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Água de Berinjela: Para que Serve? Emagrece? Como Fazer?

Para que Serve? Emagrece? Como Fazer? Dicas de Menina
Foto: via Saúde umCOMO

Muitas pessoas desejam emagrecer e por isso recorrem a todo tipo de alimento que promete ajudar a perder os quilos indesejados.

E entre esses alimentos está a berinjela. A berinjela é um vegetal rico em fibras e que tem poucas calorias, sendo uma ótima opção para fazer saladas, tortas e refogados.

É recomendado por nutricionistas também beber a água da berinjela, a qual ajuda a combater a retenção de líquidos e a eliminar a gordura.

Confira a seguir mais informações e saiba como utilizar a água de berinjela.

Quais os benefícios da berinjela?

A berinjela contém muitos nutrientes em sua composição, como potássio, vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina B6, fibras, proteína, magnésio, cálcio, ferro, antioxidantes, entre outros.
Esses nutrientes trazem vários benefícios ao organismo, como:

Melhorar a circulação sanguínea;

  • Ação antioxidante, que combate aos radicais livres, elimina as toxinas e ajuda a prevenir doenças cardíacas;
  • Tem efeito diurético, ajudando a eliminar o excesso de líquidos do organismo;
  • Mantém o bom funcionamento do sistema nervoso e cardiovascular;
  • Ajuda a baixar os níveis de açúcar no sangue, prevenindo contra a diabetes tipo 2;
  • Ajuda a baixar o mal colesterol, pois absorve as gorduras dos alimentos;
  • Ajuda a promover uma boa digestão e a regular o intestino, assim prevenindo a prisão de ventre;
  • Estimula a bílis;
  • Protege o fígado;
  • Ajuda a prevenir a anemia;
  • Melhora o sistema imunológico.

Além disso, a berinjela ‚ rica em fibras solúveis e insolúveis.

As fibras solúveis quando estão no organismo se transformam em uma substância parecida com gel que ajuda a absorver a gordura e a eliminá -la.

Já as fibras insolúveis, como demoram para serem digeridas proporcionam uma maior sensação de saciedade.

Dessa forma você acaba comendo menos e não tem vontade de comer coisas muito calóricas, o que favorece o emagrecimento.

A berinjela também contém saponina, uma substância que ajuda a quebrar as moléculas de gordura, impedindo que sejam absorvidas pelo organismo.

O vegetal ainda contém compostos fenólicos que ajudam a prevenir o câncer.

Para que serve a água de berinjela?

Quando é feita a água de berinjela, o vegetal fica de molho na água de um dia para o outro. Isso faz com que alguns de seus nutrientes sejam soltos na água e dessa forma ajam no organismo, fazendo com que a pessoa que tome a bebida usufrua dos benefícios da berinjela.

A água de berinjela emagrece?

Sim, a água de berinjela tem um importante papel no emagrecimento. Já que ela auxilia na eliminação de gordura, devido às suas fibras solúveis e saponina.

Ela também promove maior saciedade através das fibras insolúveis e ainda tem efeito diurético, que ajuda a combater a retenção de líquidos.

No entanto a berinjela não faz o trabalho sozinha, é preciso que você auxilie através de hábitos saudáveis.

Pois de nada vai adiantar tomar a água de berinjela se você continuar ingerindo alimentos calóricos e vivendo uma vida sedentária.

É necessário que você siga uma dieta equilibrada e coma alimentos ricos em fibras, proteínas e vitaminas. Também é bom diminuir a ingestão de carboidratos e evitar doces e alimentos gordurosos.

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A prática de exercícios físicos também irá ajudar, uma vez que auxiliará na perda de gordura.

Como fazer a água de berinjela?

Para fazer a água de berinjela você vai precisar de:

  • Uma berinjela;
  • 1 litro de água.

Primeiramente você deverá lavar a berinjela com vinagre de maçã e bicarbonato para limpar bem a casca.

Depois você deverá cortar a berinjela em pedaços pequenos. Coloque os pedaços em uma jarra e cubra com a água. Deixe na geladeira durante uma noite.

De manhã você deverá bater a água e a berinjela picada no liquidificador, até que se torne uma mistura homogênea. Então coe e beba a água no decorrer no dia.

Uma boa dica é beber dois copos de água antes de cada refeição. Dessa forma você se sentirá mais saciada e poderá aproveitar a saponina da berinjela para ajudar na eliminação das gorduras dos alimentos que serão ingeridos.

Outra dica é você misturar a água de berinjela com outros alimentos para intensificar seu efeito. Confira algumas receitas a seguir:

Água de Berinjela com Limão

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Foto: via Como Perder Peso

O limão é uma fruta que também pode auxiliar no emagrecimento. Ele é rico em potássio, carboidratos, vitamina A, vitamina B1, vitamina B6, vitamina C, fibras, proteínas, manganês, zinco, fósforo, magnésio, cálcio e ferro.

Entre os benefícios do limão estão:

  • Ajuda a combater os radicais livres, já que é rico em vitamina C que é um poderoso antioxidante, também auxiliando no combate de formação de células cancerígenas e a prevenir doenças cardíacas;
  • Ajuda a reduzir o stress e a depressão;
  • A presença da vitamina C também favorece o fortalecimento do sistema imunológico;
    Diminui o mau colesterol;
  • Bom para a digestão, podendo combater problemas digestivos;
  • Ajuda a proteger os dentes e gengivas;
  • Ajuda a controlar a pressão arterial;
  • Protege contra a formação de pedras nos rins;
  • Tem ação diurética, ajudando a eliminar excesso de micro-organismos, assim combatendo infecções;
  • Ajuda a manter a saúde da pele e cabelos.

Além disso, devido à presença da fibra pectina em sua composição, ajuda a dar mais saciedade, e também devido à sua ação diurética ajuda a combater a retenção de líquidos, assim potencializando o efeito da água de berinjela.

Para fazer a água de berinjela com limão você vai precisar de:

  • Um limão médio;
  • Uma berinjela média;
  • Um litro de água.

Primeiramente você deve fazer suco com o limão devendo batê-lo com a água para aproveitar todos os nutrientes da fruta.

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Depois você deverá lavar bem a berinjela com vinagre de maçã e bicarbonato para tirar todas as impurezas.

Corte a berinjela em pedaços pequenos. Encha uma jarra com a água batida com limão e acrescente os pedaços de berinjela. Leve à geladeira e deixe por uma noite. No outro dia você deverá bater a berinjela com a água no liquidificador. Coe a água e beba antes das refeições.

Água de Berinjela com Laranja

A laranja é outra fruta que ajuda a potencializar a ação da berinjela e ainda proporciona um sabor melhor à bebida.

Essa fruta é rica em vitamina C, ácido fólico, cálcio, potássio, magnésio, fósforo, ferro, fibras, pectina e flavonoides.

Entre seus benefícios estão:

  • Suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias ajudam a inibir coágulos no sangue, além de ajudar a prevenir doenças vasculares, cardíacas, degenerativas e câncer;
  • A presença de vitamina C ainda ajuda a fortalecer o sistema imunológico e também contribui para a formação de colágeno, ossos, dentes e glóbulos vermelhos;
  • Ajuda a reduzir o stress e a depressão;
  • Ajuda a combater a anemia;
  • Combate o colesterol ruim;
  • Ajuda a manter a pele hidratada e saudável.

Além disso, contribui para o bom funcionamento do sistema digestivo e intestino, assim auxiliando a digestão, o que favorece o emagrecimento.

Suco detox de berinjela

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Foto: via Youtube

Outra receita que você pode fazer, só que utilizando a berinjela somente é o suco detox de berinjela. Nele vai os seguintes ingredientes:

  • Meia berinjela;
  • Uma folha de couve;
  • Um limão espremido;
  • Uma colher de chá de gengibre em pó;
  • Um copo de água de coco.

A couve contém vários nutrientes que fazem bem ao organismo, como, ferro, clorofila, ácido fólico, vitamina A, potássio, fibras e cálcio.

Entre seus benefícios estão:

  • Ajuda a combater a anemia;
  • Ajuda a desintoxicar o organismo, pois evita a absorção de substâncias químicas dos alimentos;
    Ajuda no desenvolvimento da medula dos bebês durante a gestação, devido à presença do ácido fólico;
  • Ajuda a regular a pressão arterial;
  • Ajuda no controle do colesterol;
  • Fortalece e dá estrutura aos ossos e dentes.

Além disso, por diminuir a retenção de líquidos e auxiliar no bom funcionamento do intestino, é ótimo para ajudar no emagrecimento.

O gengibre também é rico em nutrientes como magnésio, potássio, folato, cálcio e vitamina B6. Entre seus benefícios estão:

  • Ajudar a combater azia e gases intestinais;
  • Tem ação antioxidante e anti-inflamatória, que ajuda a prevenir várias doenças e o envelhecimento precoce;
  • Ajuda a reduzir náuseas e vômitos que ocorrem durante a gravidez, quimioterapia e nos primeiros dias após as cirurgias;
  • Combate a gastrite e a formação de úlceras estomacais;
  • Ajuda a prevenir o câncer de cólon retal, uma vez que impede a proliferação de células cancerígenas na região do intestino;
  • Ajuda a regular a pressão arterial.

Além disso, auxilia na perda de peso, pois ajuda a acelerar o metabolismo, estimulando a perda de gordura do organismo.

A água de coco contém sódio, potássio, carboidratos, magnésio, fibras e eletrólitos. Entre seus benefícios, temos:

  • Ajuda a hidratar o organismo;
  • Devido à presença de citocininas ajuda a prevenir o envelhecimento precoce e o câncer;
  • Ajuda a reduzir o cansaço e o stress;
  • Ajuda a controlar a pressão sanguínea;
  • Auxilia o bom funcionamento do cérebro e sistema nervoso;
  • Ajuda a prevenir doenças como asma, diabetes e osteoporose, devido à presença de magnésio;
  • Ajuda a limpar o corpo, livrando-o das toxinas;
  • Ajuda a controlar o colesterol, aumentando o bom colesterol e diminuindo o ruim;
  • Como tem efeito diurético ajuda a evitar infecções urinárias e pedras nos rins.

Além disso, a água de coco ajuda a emagrecer, pois devido ao seu alto teor de fibras promove maior saciedade. Ela também facilita a digestão, retardando a absorção dos carboidratos.

E devido à presença de enzimas bioativas, a água de coco também ajuda a promover um metabolismo mais rápido, ajudando na queima de calorias e impedindo que elas se acumulem e se transformem em gordura.

Para fazer o suco você deverá lavar bem a berinjela com vinagre de maçã e bicarbonato e picá-la em pequenos pedaços. Coloque no liquidificador e reserve. Depois corte a couve e também coloque no liquidificador. Esprema o limão junto com os outros ingredientes e acrescente o gengibre e a água.

Depois você deverá bater tudo, coar e tomar o suco logo em seguida.

Como tomar a água de berinjela?

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Foto: via Palpite La Moda

A água de berinjela deve ser tomada antes das refeições. Então você deverá tomar o um litro de água de berinjela antes do café da manhã, do almoço, do café da tarde e do jantar.

Associe a água de berinjela com comidas leves como frutas, verduras e carne magra. Isso vai ajudar na perda de peso.

Receita de Torta de Berinjela

Uma receita leve e que vale uma refeição é a torta de berinjela. Para fazê-la você vai precisar de:

  • Quatro colheres de sopa de farinha de trigo integral;
  • Uma xícara de leite desnatado;
  • Um ovo;
  • Uma colher de sobremesa rasa de fermento;
  • Um filé de frango desfiado;
  • Uma berinjela picada;
  • Dois tomates picados;
  • Três colheres de sopa de ervilha;
  • Meia cebola picada;
  • Sal e salsinha a gosto.

Para fazer a receita você primeiramente deverá refogar a cebola em uma panela. Acrescente a salsinha e continue mexendo. Em seguida coloque os tomates e a berinjela. Por último acrescente o frango e o sal. Depois que tiver refogado reserve.

Então em uma tigela coloque o ovo, a farinha, o leite, a ervilha e o fermento. Em seguida adicione o refogado e misture bem.

Então pegue uma forma e unte-a. Coloque a mistura dentro da forma e espalhe. Leve a torta ao forno pré-aquecido e asse a torta aos 200°C. A torta deve ficar no forno por trinta minutos ou até você notar que a torta já assou.

Praticar Exercícios Físicos

Para ajudar o efeito da água de berinjela e a dieta saudável aproveite também para fazer exercícios físicos como caminhada, bicicleta ou ginástica para potencializar a queima de calorias.

Procure fazer exercícios de meia hora a uma hora por dia, em ritmo moderado a rápido.

Os melhores exercícios para queimar calorias são caminhada rápida e corrida, pois eles aumentam a frequência cardíaca, assim ajudando a emagrecer mais rápido.

O spinning também pode ajudar, pois é um treino intenso com bicicleta que além de ajudar a queimar calorias ainda fortalece as pernas.

A natação mantém o corpo sempre em movimento e como tem poucos períodos de parada e mantém um ritmo forte, ajuda na queima de calorias.

Outro exercício legal é a hidroginástica, que são exercícios feitos na água. Sendo feitos em um ritmo acelerado é um ótimo meio para emagrecer.

Quem quer emagrecer e fortalecer os músculos ao mesmo tempo pode escolher o body pump, que é um exercício com pesos e step.

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